Món salad vườn với tôm và thịt xông khói này chắc chắn sẽ khiến bạn quay lại với món salad! Nó chứa đầy đủ các loại rau giòn, nhiều màu sắc cùng với protein giúp bạn no bụng và luôn cảm thấy khỏe mạnh.
Trong tháng qua, tôi đã thực hiện một ' cuộc hành trình ' để giảm bớt số cân mà tôi đã tăng trong nửa cuối năm ngoái. Cuộc hành trình của tôi (có thể được định nghĩa một cách chính xác là một hành trình hướng tới mục tiêu) không chỉ là giảm cân, mà còn là giảm mỡ cơ thể, tăng cơ và về cơ bản là trở thành phiên bản khỏe mạnh nhất của chính mình mà tôi từng có. Tôi thích hoạt động và tôi muốn cảm thấy khỏe mạnh và mạnh mẽ (và tốt) trong khi hoạt động. Đặc biệt là với gia đình tôi. Tôi có 3 đứa con tuyệt vời cần chăm sóc và tôi muốn cảm thấy khỏe mạnh trong khi theo kịp chúng.
Tôi chưa bao giờ gặp vấn đề gì trong việc tạo động lực để tập luyện, nhưng tôi thấy mình hơi bế tắc nên tôi đã đăng ký với một huấn luyện viên cá nhân mà tôi biết từ phòng tập trước đây của mình, Jeff Higuera , vào tháng trước. Tôi bắt đầu tập luyện với huấn luyện viên cá nhân cách đây 2 năm và đó là khoản đầu tư tốt nhất mà tôi đã thực hiện cho bản thân. Tập luyện chỉ là một phần của phương trình và vì tôi đã đặt mục tiêu tập luyện 5 buổi tại phòng tập (đôi khi tôi chỉ tập được 4 buổi và tôi thấy ổn với điều đó) và đạt 10.000 bước mỗi ngày nên mức độ hoạt động của tôi đã được đáp ứng. Điều tôi đang phải vật lộn (thật trớ trêu) là dinh dưỡng. Rõ ràng là tôi thích đồ ăn lành mạnh, vấn đề lớn nhất của tôi là tôi thích quá nhiều. Tôi cũng thích pizza nhưng đó là một câu chuyện khác. Hai tuần trước, Jeff đã thách thức tôi theo dõi các bữa ăn của mình trong My Fitness Pal trong 31 ngày. Đó là tất cả những gì tôi cần nghe, vì vậy đây là ngày thứ 15 tôi đã giảm được khoảng 5 pound. Tuần đầu tiên theo dõi là khó khăn nhất, nhưng giờ tôi đã ghi lại hầu hết các loại thực phẩm hàng ngày của mình và biết phải dự trữ gì trong tủ lạnh mỗi tuần nên tôi đang trong giai đoạn tốt. Tôi đã đọc và đồng ý rằng một phần lớn của việc giảm cân là ăn cùng một loại thực phẩm mỗi ngày. Điều đó không có nghĩa là phải nhàm chán, nhưng việc tuân thủ cùng một loại bữa ăn có cấu trúc đã giúp tôi duy trì đúng tiến độ.
Tôi sẽ chia sẻ những bữa ăn đó ở đây thường xuyên nhất có thể và nếu bạn đang sử dụng My Fitness Pal, vui lòng kết nối với tôi tại đó – tên tôi là aggiegoodman. Tôi giữ nhật ký của mình ở chế độ công khai, điều này giúp tôi có trách nhiệm hơn và tôi biết rằng việc xem các nhật ký khác giúp tôi có thêm ý tưởng. Ngoài ra, tôi đang dần thêm thông tin dinh dưỡng vào một số công thức nấu ăn của mình, vì vậy nếu bạn tìm kiếm My Fitness Pal cho Aggie's Kitchen, bạn có thể dễ dàng sử dụng một số công thức trong số đó để thêm vào nhật ký hàng ngày của mình.
Bây giờ chúng ta có thể nói về món Salad rau củ với tôm và thịt xông khói này được không?
Đây là một món salad quái vật . Tôi đã ăn nó vào bữa trưa một vài lần rồi nhưng nó cũng sẽ là một món salad tuyệt vời cho bữa tối. Tôi nghĩ chồng tôi sẽ đồng ý. Nó chứa đầy những món salad thông thường của bạn – cà rốt, củ cải, cà chua, rau diếp romaine – và phủ lên trên là tôm nấu chín , quả bơ và thịt xông khói vụn (tôi thích dùng thịt xông khói gà không nitrat mà tôi đã khám phá ra từ Al Fresco).
Nước sốt này ư? Tốt lắm. Nếu bạn thấy mình đang ở Trader Joe's, hãy mua một ít nhé.
Tôi đang tìm kiếm thêm nhiều món salad lành mạnh để thêm vào thực đơn của mình và muốn thử công thức làm Salad gà kiểu Thái , Salad protein cải xoăn và hạt diêm mạch và Salad gà rau bina với sốt giấm tỏi Balsamic .
Chúc bạn một tuần tuyệt vời và hãy cho tôi biết nếu bạn thử món Salad vườn với tôm và thịt xông khói này bằng cách gắn thẻ tôi trên Instagram @aggieskitchen #aggieskitchen nhé!
SALAD RAU VỚI TÔM VÀ THỊT XÔNG KHÓI
Món salad vườn với tôm và thịt xông khói này chắc chắn sẽ khiến bạn quay lại với món salad! Nó chứa đầy đủ các loại rau giòn, nhiều màu sắc cùng với protein giúp bạn no bụng và luôn cảm thấy khỏe mạnh.
THÀNH PHẦN
3 oz tôm nấu chín (may mắn là gói hàng của tôi ghi là đếm 13)
6 lá rau diếp romaine, xé thành từng miếng vừa ăn
2 củ cải, cắt đôi và thái lát
1/2 quả dưa chuột không hạt, cắt đôi và thái lát
1 oz cà rốt que diêm (một ít khoảng 1/4 cốc )
1/2 cốc cà chua bi, cắt đôi
2 lát thịt xông khói gà tây hoặc gà nấu chín (Tôi rất thích món này của Al Fresco )
1/3 quả bơ Hass cỡ vừa, thái hạt lựu
hành lá cắt nhỏ, tùy chọn
Sốt giấm hành tây ngọt và thịt xông khói của Trader Joe, tùy chọn
Chế độ nấu ăn Ngăn màn hình của bạn bị tối
HƯỚNG DẪN
Cho rau diếp romaine xé nhỏ vào đĩa hoặc bát đựng salad. Thêm rau, thịt xông khói và tôm. Rưới nước sốt và thưởng thức!
