Nếu bạn thích bánh nướng thì không cần phải ra ngoài và tốn nhiều tiền để mua đâu nhé :)
Bạn có thể dễ dàng làm tại nhà với những nguyên liệu và dụng cụ đơn giản, ngay cả với một chiếc lò nướng nhỏ nhé.
Hãy cùng làm theo nhé ~ Có thể làm được. hoàn thành trong ba bước chính
Một bức ảnh nhóm của các thành phần:
Chuẩn bị nguyên liệu 1:
1. 1 quả trứng
2. 50g đường mịn
3. 300g bột mì đa dụng
4. Bột nở 12g
Chuẩn bị nguyên liệu 2:
1.Sữa 70-80 mL
2.Kem tươi 50 mL
3. 80g bơ
4. 60-80g nam việt quất hoặc nho khô
➤Bước đầu tiên:
Đánh trứng trước, thêm đường và trộn đều
Thêm sữa và kem tươi vào, khuấy đều mọi thứ ~ để sang một bên
➤Bước thứ hai:
Rây bột mì đa dụng và bột nở vào âu lớn. Bạn có thể thêm các hương vị yêu thích (matcha, sô cô la, quả mọng, v.v.) ở bước này.
Cho các viên kem vào và trộn đều kem và bột mì (màu hồng là bột ngũ cốc quả mọng). Lúc này, mùi thơm của kem ngay lập tức tràn ngập căn bếp ~
Bước này mất khoảng 5 phút. Nhớ kẹp cho đến khi không còn vón cục kem thì cho nam việt quất/nho khô vào trộn đều (bước này rất lành tính)
Tiếp theo, từ từ đổ các nguyên liệu ở bước đầu tiên vào một chiếc bình lớn rồi dùng que khuấy từ từ di chuyển khối bột và khuấy từ từ sau khi khuấy đều sẽ hơi ướt và dính là chuyện bình thường, haha.
Sau đó bọc nó trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 1 giờ ~
➤Bước thứ ba:
Lấy bột bánh nướng ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu nhào ~ Lúc này bạn có thể làm nóng lò trước
Rắc một ít bột mì lên mặt đế (để bột bớt dính), dùng cây ghim ấn từ từ rồi gấp khoảng 1/3 mặt trái của miếng bột vào giữa (không cần bẻ bột, chỉ cần cán bột là được). hơi lõm), đổi mặt phải và gấp 1/3 khối đa diện vào giữa rồi ấn lại
Đổi bên và lặp lại các bước trên khoảng 2 đến 3 lần.
Lúc này, ấn bột dày 2 cm rồi bắt đầu tạo hình (vuông, tròn hoặc có hoa văn đều được), WB thường được cắt trực tiếp thành hình vuông (rất tiện) ~
Nhưng thỉnh thoảng, tôi sẽ tùy ý sử dụng những hình tròn hoặc hình trái tim ~ (màu hồng là màu của bột ngũ cốc quả mọng)
Cho vào khay nướng và phết một lớp nước rửa trứng (bề mặt bánh nướng có phủ trứng sẽ có màu caramel, giúp bánh ngon hơn)
Nướng trong lò ở nhiệt độ 180-200 độ trong 10-15 phút là món bánh nướng ăn nhẹ cho bữa trà chiều của bạn đã sẵn sàng~
Bạn cũng có thể thêm bột cacao hoặc bột matcha để thay đổi hương vị~
Bánh nướng nam việt quất Matcha
Bánh nướng Berry nho khô
Tự làm vừa rẻ vừa an toàn phải không nào :)
Với nguyên liệu trong bài viết này, bạn có thể làm một lần khoảng 12-15 chiếc bánh nướng (nếu có khuôn thì bạn có thể làm mỗi lần khoảng 20 chiếc bánh nướng do diện tích nhỏ. Nếu không làm hết được bạn có thể cho vào tủ lạnh và dùng làm bữa sáng vào ngày hôm sau ~ Cách này trong một tuần Món tráng miệng đã sẵn sàng rồi~!
